10/09/2012

Jaktlycka...

De blev trots allt en liten fjorlårs kviga på dagens jakt.
Ungefär vid kl 7 i morse.
Köttet hänger nu på mörning.
Tungan, njuren och njurtappen tog jag hem.
Så tungan håller jag på att salta ur, för att sen koka den.
Njurtappen hänger på en krok i kylen, för att möra till sig lite
Men njuren vet jag inte säkert än vad eller om den ska användas.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar