Hoppas att ni allihop har haft ett bra årsslut,
Och får en än bättre fortsättning på detta nya år.
Själv hade jag både ett bra nyår och än så länge en bra början.
Nyåret var lugnt med trevligt tilltugg.
Så här i början utav året så fick vi tid till att rensa ut en hel del i huset
och ordna upp lite.
I dag fick det bli en tripp till en god vän i Kalmar som träffas allt för sällan.
Mini rösti, med löjrom, gräddfil och rödlök från nyårsfirandet
RÖSTI
Potatis
Morötter
Maizena
SoP
Riv potatisen och lite av morötterna,
ska vara i huvudsak potatis.
Blanda runt med saltet och pepparn
Blanda i ytterst lite maizena,
Bara så att allt lättare håller ihop.
Tryck ut till små "plättar"
I en varm stekpanna med smör.
Stek så de får fin färg på båda sidorna
Servera direkt eller värm till i ugnen senare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar